Le Miel                                                                                         

 

Miel de printemps

Crémeux et onctueux, c’est un miel au parfum doux et fin, au goût assez neutre généralement issu de fleurs butinées sur des fruitiers, pissenlits, colzas, aubépines. On lui accorde des propriétés stimulantes.

 

 

 

 

Miel d’acacia

De couleur claire, il a la particularité de ne pas se cristalliser et donc de rester liquide. Sa saveur est douce et son arôme raffiné. Ce miel est un bon régulateur intestinal.

 

 

 

 

 

Miel de châtaignier

Liquide à crémeux, de couleur plus ou moins sombre selon sa provenance (nectar ou miellat), ce miel a une odeur rustique et un goût corsé, légèrement amer. Il est recommandé pour une bonne circulation sanguine.

 

 

 

 

Miel toutes fleurs

Sa texture est onctueuse et sa couleur orangée est caractéristique. C’est un miel agréable en bouche. Issu de fleurs butinées sur des ronciers, luzernes, tournesols, trêfles… C’est le miel de toute la famille.

 

 

 

 

Miel de sarrasin

Crémeux, de couleur caramel, il possède des arômes et des saveurs corsées. On lui accorde des propriétés anti-anémique. Miel emblématique de la Bretagne.

 

 

 

 

 

 

 

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